千葉県産の上質なコシヒカリが
原料の米粉ラーメンです。
食感はつるつるもちもち、米粉ならではの
味わいです。

【米粉ラーメン「あかり」3つの特徴】
１．温めても冷たくしてもつるつる食感！
今までにも、米粉の麺はありました。
ただ、熱いスープに入れると
麺同士がくっついたり、時間がたつと
ふやけたり。
この米粉ラーメン「あかり」は、
そうした弱点を克服、鍋の締めに入れても
煮溶けません。

２．フライパンで焼ける！
私たちはフライパンで焼ける米粉麺を
当初から目指していました。
なぜなら、ご飯をつくる人にも
楽になってほしいから。
「あかり」はフライパンで炒めても
くっつかないので、ナポリタンや
焼きそばとしてもお楽しみいただける
優れものなんです。

３．塩分控えめ！
ラーメンの塩分量の多さは、
「スープに含まれる塩分」と
「麺そのものに含まれる塩分」。
まず、スープの塩分量を約2g程度に設定し、
かつ麺は塩分を加えず作りました。

【調理の仕方】
①沸騰したお湯で麺を5分茹でる
お好みで、ぬめりを取るために水で軽く洗う
②スープの半量を550㏄のお湯で溶かす
③お好みの具材とともにお召し上がりください

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■原材料：
《米粉麺》米粉（米（国産））、馬鈴薯でん粉 / 加工デンプン、増粘剤（アルギン酸エステル）、着色料（ビタミンB₂）

《味噌味スープ》食塩（国内製造）、粉末みそ、ぶどう糖、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、粉末豆乳、酵母エキス、砂糖、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、植物油脂、香味食用油、ジンジャーパウダー、唐辛子/カラメル色素（一部に大豆を含む）
●本品（スープ）は小麦を使用した製品と
同一のラインで生産しておりますが、
小麦を使用後のラインの清浄に細心の
注意をはらっております。

■産地：日本
■内容量：2食入り（麺2玉、スープ1袋/2食分）
■賞味期限：製造日から1年
■保存方法：常温保存

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